J’ai plusieurs fans de Donuts à la maison…

Entre autre, mon plus jeune fils et dernièrement en faisant les courses ensemble, on a trouvé un de ces petits appareils pas très chers à Donuts…il a bien entendu atterrit dans notre cuisine…

J’ai réalisé la recette de base du livret mais même si les amateurs se sont régalés, je recherche une recette plus rapprochant des Donuts fondants que l’on trouve en pâtisserie.

Alors si vous en avez une, je suis preneuse.

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 125 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé ou 10 g Cook’in
• 15 g de levure chimique
• 10 g de bicarbonate de soude
• 3 œufs
• 250 ml de lait
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 50 ml d’huile de tournesol

Mélanger les poudres : farine, sucre, sucre vanillé, levure chimique et bicarbonate de soude. Battre les liquides ensemble: œufs, lait, vanille liquide et huile. Incorporer les liquides aux poudres et mélanger énergiquement.

Préchauffer l’appareil à donuts.

Verser la pâte dans les 7 alvéoles à ras bord sans plus. Je me suis servie d’une grosse seringue, très pratique.

Fermer et laisser cuire pendant 5 min.

Sortir les beignets, laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

Pour la version chocolatée :

Faire fondre quelques pistoles de chocolat noir au bain marie. Tremper une face de beignet et parsemer de paillettes de chocolat.

Pour la version nature :

Saupoudrer de sucre glace ou de neige éternelle.

Réserver au frais jusqu’à la dégustation.

imprimer la recette:Mini_Donuts