Une recette du soir, rapide et simple, qui dépanne et qui s’accompagne volontiers de salade verte ou crudités

Ingrédients:

• 12 tranches de pain de mie 7 céréales (grandes tranches à sandwich)
• du confit d’oignons (ici ma recette au Cook’In®)
• 12 oeufs (bio de préférence) (ici ceux de nos poules )
• poivre 5 baies
• sel fin de Guérande
• QS de fromage râpé

+

Préchauffer le four à 180°C.

Placer les empreintes MUFFINS DROITS Flexipan® sur la plaque alu perforée.

Détailler 12 disques dans le pain de mie vaporisé légèrement d’huile d’olive (1 face pour assouplir le pain et éviter la casse) à l’aide du découpoir 9,5 cm.

Foncer délicatement les empreintes.

Déposer une cuillère à café de confit d’oignons réalisé au Cook’In®.

Placer 1 œuf dans chaque alvéole, saler et poivrer.

Parsemer de fromage râpé. Enfourner pour 15 à 20 min selon le goût de chacun.

Démouler et servir aussitôt… sinon vous vous retrouverez avec un œuf cuit dur.

Servir avec une salade verte ou des crudités …

PETITS_PANIERS_A_OEUFS