Une recette simple et rapide sur un air de flamenco

C’est tout simplement pour vous présenter le nouveau moule Flexipan® le moule “CREO” idéal pour réaliser des gâteaux avec vos enfants…

Laissez libre cours à votre imagination

Ingrédients pour la pâte à gâteau :

• 1 pot de yaourt nature (le pot servira de mesure)
• 1 pot d’huile de tournesol ou pépin de raisins
• 2 œufs
• 20 g de sucre vanillé
• 1 pot de sucre en poudre
• 3 pots de farine T45
• 1 sachet de levure chimique
• du colorant en poudre jaune
• du colorant en poudre rouge

Préchauffer le four à 170°C.

Placer le moule “Créo” sur la plaque alu perforée.

Confectionner de barres pour faire la limite.

J’ai utilisé le tour en silicone d ‘un reste de bricolage maison dans un tapis relief , voyez que même en bricolage “rien ne se jette, tout se transforme”.

Dans un cul de poule, battre le yaourt avec l’huile, les œufs et le sucre vanillé, bien mélanger au fouet.

Ajouter le sucre et mélanger.

Ensuite, ajouter les pots de farine et la levure et bien mélanger au fouet.

Prélever un peu de pâte (2 bonnes cuillères à café), ajouter le colorant jaune

Mélanger correctement avec la petite cuillère.

Mettre dans la poche à douille.

Réaliser les pois et la lanière des castagnettes.

Placer au congélateur 10 minutes. (cela permet d’éviter le mélange des 2 pâtes colorées)

Colorer le reste de pâte avec le colorant en poudre rouge.

Verser délicatement dans le moule.

Cuire environ 30 minutes à 170°C.

Laisser refroidir avant démoulage.

Alors je n ‘ai pas eu le résultat escompté aux niveaux couleurs, le jaune ne ressort pas assez donc réfléchissons…

The solution “camouflage” en P.A.S (pâte à sucre), je la conserve longtemps grâce à mon système de mise sous vide BeSave®.

Colorer la PAS neutre (blanche) avec le colorant poudre jaune et malaxer jusqu’à une couleur homogène.

J ‘ai réalisé les lanières avec un moule PAS et le rouleau et les pois avec un découpoir

sans compter que j ai du refaire un 2ème gâteau et oui j ai oublié la levure dans le premier…

du coup un constat, la levure modifie le colorant en cuisant…

Et voilà le résultat…

Bon, il n’a pas sauté aux yeux de mes z’hommes, mes castagnettes sont passées par tous les noms, seules mon amie Patou a reconnu ainsi que Delphine …  

Qu’en pensez vous??? castagnettes ou pas castagnettes ?

Alors et vous, vous feriez quoi vous dans ce moule? des idées?

Olè_CASTAGNETTES_et_Flamenco