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20 octobre 2020

Tarte Marie-Christine (Flexipan)

Récemment, Lola a réalisé cette fameuse tarte de mes débuts de maman momomixeuse avec notre TM3300 et oui un ancêtre Tire la langue  …
Très simple car pas de balance sur ce robot donc les mesures c’était :

  • soit gobelet doseur
  • soit cuillère

20201007_125355

Pour cette tarte, comme on utilise la cuillère à soupe et bien pour ma tiote c’est tip top.

Ingrédients:

  • 5 c.à.s de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c.à.s d'huile
  • 2 c.à.s de sucre en poudre
  • 2 c.à.s de lait
  • 3 œufs
  • 4 ou 5 pommes
  • du sucre en poudre
  • des noisettes de beurre

20201007_124353

Préchauffez le four à 180°C.

Dans le bol du robot, mettez la farine, la levure, l'huile, le sucre, le lait et 3 œufs, mélangez 20 secondes – vitesse 5.

Étalez la pâte dans un moule de votre choix, ici un moule à tarte Flexipan®.

Disposez dessus les pommes pelées, trognons ôtés et coupées en lamelles (coupe pommes)(une bonne couche).

Saupoudrez de sucre et posez quelques noisettes de beurre.

Mettez à four moyen 180° C pendant environ 25 min.

20201007_124412

Lola a joliment disposé les tranches de pommes.

Nous avons un peu modifié la recette sans nous en rendre compte, nous avons mis les 3 oeufs dans la pâte Clignement d'œil. Je lisais (trop vite) la recette à Lola, je faisais le pain pendant ce temps.

On dit bien “on ne peut pas être au four et au moulin en même temps Tire la langue 

Délicieuse tiède avec boule de glace vanille ou cannelle
ou froide avec caramel au beurre salé et chantilly comme ici .

DOWNLOAD PDF miniTARTE_MARIE_CHRISTINE_by_LOLA

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