Tellement simple à faire et si bonne quand elle est faite maison !!! elle accompagnera très bien des petites tartines grillées...à l'apéritif.

Ingrédients pour 6 personnes:

• 200 g d'olives noires dénoyautées

• 5 filets d'anchois à l'huile
• 8 petites câpres
• 1 gousse d'ail 
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM 31: les filets d’anchois, les câpres, la gousse d’ail, les olives noires et l’huile d’olive et mixer vitesse 5/6, assez fin. 

Conseils : possibilité de le faire avec des olives vertes.

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