29 juin 2009
Chantilly Vanille & Cardamome
Ingrédients pour l'émulsiphon de 500 ml:
- 400 ml de crème fraîche entière
- 90 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de vanille liquide
- QS de poudre de cardamome(quelques tours de moulin)
Dans un petit cul de poule, mélanger à la cuillère magique tous les ingrédients. Verser dans le siphon tout en filtrant avec un petit chinois et un entonnoir. Visser la tête et incorporer 1 cartouche de gaz. Placer au frais couché jusqu'à son utilisation.
IMPRIMER OU ENREGISTRER LA RECETTE : Chantilly_Vanille et Cardamome
Commentaires
C
C
1
S
M