1, 2, 3 Cookinons…

Un petit flan pour accompagner mes blancs de poulet au Riesling…

Ingrédients:

• 380 g de girolles
• 190 g de poireaux (le blanc si possible)
• 5 œufs
• 200 g de crème liquide fleurette
• sel
• poivre 5 baies
• 20 g de persil haché

Faire suer les poireaux (si congelés comme moi).

Au Cook’in®, mixer les girolles et les poireaux, 2 fois 10 sec/vit 5.

Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger 20 sec/vit 3.

Dresser cette farce dans des empreintes (Navettes profondes Flexipan®)

Enfourner 25 min à 180°C.

FLANS_DE_GIROLLES__Cook_in_