11 décembre 2009
Ma sauce pour Makis
Cette sauce accompagnera très bien la cuisine japonaise : makis, sushis mais aussi les viandes ou les poissons crus ... simple et facile à réaliser
Ingrédients :
§ 500 ml de sauce de soja
§ 170 ml de vinaigre de riz blanc
§ 8o ml d’eau
§ 150 g de sucre
§ 2 bonnes cuillères à soupe de farine (env.100 g)
Dans le bol du Cook’in, mettre tous les ingrédients. Régler 10 min/90°C/vit 4. Laisser refroidir un peu en laissant tourner 5 min/vit 3.
REMARQUE : Elle se conserve très bien au réfrigérateur dans une bouteille en verre( lait ou jus de fruit)et on recycle...
Imprimer la recette : SAUCE_POUR_MAKI
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