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16 août 2013

Sucre orangé

Sur le principe du sucre vanillé maison, je réalise du sucre orangé avec mon Cook’in®.

IMG_9115

En fait, je n’ai pas pesé j’ai pris un volume de sucre et un même volume d’écorces moulues déshydratées.

IMG_9119

Ingrédients:

  • 2 verres doseur de sucre
  • 2 verres doseur d’écorces moulues
  • 1 cuillère à café de fécule de pommes de terre (amidon)

Mixer le tout 2 min/vit 10.

Conserver dans un petit bocal type pot de confiture.

IMG_8728

Utilisation comme du sucre vanillé pour aromatiser vos crêpes, vos cakes, vos biscuits, vos crèmes, ganaches pour macarons….

ImprimerSUCRE_ORANGE_(Cook'in)

Commentaires
O
Je trouve l'idée très original
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C
J'en ai réalisé à la clémentine. Extra également<br /> <br /> Bises<br /> <br /> Chrys
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V
Trop bien ce TM, je suis aussi à fond au quotidien, il ne cesse de thermimixer lol<br /> <br /> <br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> Valérie.
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G
J'adore ce genre de petites astuces. Pour ma part, j'adore le sucre au zeste de citron vert :-)<br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> Bizz
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M
simple à faire et c'est du fait maison !<br /> <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br /> <br /> manue :))
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