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30 juin 2014

Omelette Tournesol

Une recette faite dans l’urgence en voyant l’heure du repas très proche … pas vu le temps passer avec mon p’tit Nolan…

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Ingrédients:

  • 2 ou 3 oignons
  • 7 à 8 pommes de terre moyennes
  • 250 g de dés de viande ou lardons
  • 6 œufs
  • sel de Guérande
  • poivre du moulin

Préchauffer le four à 200°C.

Placer le moule TOURNESOL Flexipan® sur la plaque perforée.

Une fois épluchés les oignons et les pommes de terre, râper en lamelles fines façon julienne.

Je me suis aidée de ma mandoline …

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Position 1 -   Julienne

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Dans le wok, faire revenir les oignons et les pommes de terre dans un peu d’huile d’olive.

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Ajouter les dés de volaille. Verser dans le moule TOURNESOL Flexipan®.

Battre les œufs, assaisonner et verser sur les légumes.

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Rien ne se jette tout se transformera en soupe (les chutes de la mandoline que je conserve au fur et à mesure au congélateur)

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Cuire environ 20 à 25 min à 200°C.

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A la sortie du four, placer le plat de service sur le moule et retourner.

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Délicieux avec une salade verte…

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OMELETTE_TOURNESOL

Commentaires
S
super idée
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D
Bonne idée que de la faire dans un joli moule, en général, j'utilise le Flexipan plat!!!!<br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine
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L
hum, parfait avec une bonne petite salade !
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S
Elle ne peut pas faire autrement ( pardon pour la faute)
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S
J'etais avec Helene Rege Nero aujourd'hui et on a vu ta photo et Helene m'a dit oh c'est sympa il faudrait que j'essai et bien maintenant elle ne peu plus faire autrement !!!
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