J’ai acheté ce kit de cônes depuis quelques temps mais pas encore mis en service. Voilà chose faite à présent, simple d’utilisation.

J’ai toujours lorgné sur les cônes en métal mais sans jamais les prendre …

Ingrédients pour 8 cornets:

• 1 pâte feuilletée rectangulaire (plus pratique)
• de l’huile d’olive
• du parmesan râpé ou Grana Padano

Pour la garniture:

• 2 tranches de jambon blanc fumé
• des feuilles de salade
• 1 tomate ou 2
• du fromage frais type Saint-Môret
• du poivre 5 baies
• du sel fin de Guérande
• de l’origan sec
• 8 feuilles d’origan frais

Pour le matériel:

• 8 cornets party + découpoir
• 1 toile de cuisson Guy Demarle
• 1 pinceau en silicone
• 1 plaque alu perforée
• 1 grille à pâtisserie

Préchauffer le four à 190°C -200°c.
Placer la toile de cuisson sur la plaque perforée.

Dans la pâte feuilletée, détailler les lanières à enrouler autour des cônes.

Badigeonner d’huile d’olive au pinceau et parsemer de Grana Padano.

Enfourner pour 10 à 15 minutes selon four. (couleur dorée)

Résultat assez satisfaisant  

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et placer sur grille.

Garnir à votre convenance

J’ai choisi de garnir avec ce que j’avais dans le frigo  

Un morceau de jambon, de la salade, du fromage poché à la douille et de la tomate, surmonté d’une feuille d’origan frais.

En toute simplicité …

Version sucrée la prochaine fois !!!