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28 juillet 2020

Millefeuille express, idéal en vacances

Millefeuille express, idéal en vacances
Certaines d’entre vous ont découvert pendant le confinement en mode visio privée et en Atelier Culinaire Guy Demarle récemment mon Millefeuille version classique tradition Je vous dévoile ici ma version Speed, idéale lorsque l ‘on est en vacances en location...
12 avril 2019

Cornets gourmands salés

Cornets gourmands salés
J’ai acheté ce kit de cônes depuis quelques temps mais pas encore mis en service. Voilà chose faite à présent, simple d’utilisation. J’ai toujours lorgné sur les cônes en métal mais sans jamais les prendre … Ingrédients pour 8 cornets: 1 pâte feuilletée...
8 mars 2018

Triangles à la moutarde

Triangles à la moutarde
A toutes les sauces, je la fais cette fameuse tarte que ma tante et ma maman m’ont appris à faire depuis mon adolescence. Vous allez la retrouver ici dans les travées, le moule à tarte rectangulaire ... Et oui Lola, notre petite poule rousse n’est jamais...
28 décembre 2016

Cake au vin blanc et olives

Cake au vin blanc et olives
Humm avec une bonne salade verte … Ce cake, je le fais depuis très longtemps, en fait c’est une adaptation d’une recette Tupperware… et pour déroger à la tradition du moule à cake je l ‘ai cuit dans le moule Flexipat® Demi-sphère… INGRÉDIENTS Pour la...
14 juillet 2014

Croquettes au Roquefort® au four

Croquettes au Roquefort® au four
Récemment, j’ai craqué pour ce gadget culinaire, le Crousty Party de TW … Comme il me restait quelques pommes de terre cuites à la vapeur, j’ai confectionné ces croquettes … Ingrédients: 400 g de pommes de terre 2 portions de crème de Roquefort® 2 jaunes...
3 mai 2014

Flan express

Flan express
1, 2, 3 Cookinons !!! Et oui encore une recette TW retrouvailles. En le dégustant et en fermant les yeux, je me suis sentie enfant. Ce flan n’ a rien d’extraordinaire mais pour ma part il m’a rappelé le flan de ma maman. Elle le faisait dans un plat à...
2 mai 2014

Tarte Bourguignonne

Tarte Bourguignonne
Je suis en période Recettes du bon vieux temps…j’ai ressorti mes vieux livres y compris les livres TW que ma maman ou ma Tata TW, tata Thérèse m’avaient offert à mes débuts culinaires…. Une recette de la région de mon doudou en plus… Ingrédients : pour...
1 mai 2014

Gratin miracle

Gratin miracle
En cherchant quelques recettes pour le moule à part Flexipan sur internet, je suis tombée sur cette recette que je n’avais pas encore vu et qui pourtant figure sur de nombreux blogs…et qui n’est autre qu’une vieille recette TW. Faudra que je regarde mes...
13 août 2011

Tarte à la crème de ma Tata

Tarte à la crème de ma Tata
Souvenir d’enfance… Cette tarte est encore extraite de mon “Cahier de recettes” et date donc de mon adolescence…C’est une recette très simple que ma tata faisait lorsqu’elle venait en vacances chez nous. Elle habitait près de Lens dans le Pas de Calais,...
6 novembre 2010

Spätzles ou Spaetzles

 Spätzles ou Spaetzles
Connaissez-vous les spätzles, mais oui j’en suis sûre… Ceux sont de délicieuses petites pâtes sans forme ou petites quenelles alsaciennes que l’on fait soi-même …mais avec un accessoire particulier. J’avais donc acheté cet accessoire sur le net et bien...
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