J’espère que comme moi vous ne vous lassez pas de mes recettes aux courgettes fraichement cueillies au jardin…

Cette fois-ci, une tarte plus que rapide …

Ingrédients:

• 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
• sauce tomate chèvre miel “Prosain”
• 1 courgette
• sel à l’ail maison
• de l’huile d'olive en spray

Après cuisson:

• du basilic frais
• des copeaux de parmesan
• poivre 5 baies au moulin

Placer le Flexipan® sur la plaque alu perforée.

Préchauffer le four à 180°C.

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangle.

Entailler les angles en biais sur 1 cm.

Replier les bords pour faire une bordure.

Placer sur le Flexipan® Plat.

Badigeonner l’intérieur de sauce tomate.

Emincer la courgette en rondelles fines à la mandoline.

Disposer les rondelles de courgettes sur la pâte en rangées inversées.

Parsemer de sel à l’ail maison.

Vaporiser d’un “pschitt” d’huile d’olive.

Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.

Servir avec quelques feuilles de basilic ciselé, poivrer et parsemer de copeaux de parmesan.

Bon appétit…

TARTE_FINE_AUX_COURGETTES