Un après midi sous le signe de l'amitié... entre "Pâtissiers" avec un grand "P" sous les yeux d'amateurs, entre autres : Maga66 des Envies de Maga, Sandy de La Tribu de Sandy, Nath et moi même.

Olivier Bajard et son épouse ont accueilli dans leurs locaux, Christophe Felder pour un après midi réservé tout spécialement à la pâtisserie de Christophe. Nous avons pu découvrir et déguster trois de ces recettes aux saveurs sucrées salées, recettes alliant légumes et fruits pour des mariages étonnants et savoureux.

"Jardin Pamplemousse"

Dacquoise,Bavaroise et salade de mâche au pamplemousse rose

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"Mariage d'aujourd'hui"

Crème Chocolat, Gâteau Chocolat et Confit de poivrons

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"Coupe Fraîcheur"

Concassé de pommes et concombre, Sorbet menthe et Espuma de Coco et Fraises

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Vint ensuite le moment "Dédicace et photos"

Un après midi très plaisant...