S.O.S Cookies, ma version…
Cette idée kdo circule sur un bon nombre de blogs français (Anne, Manue, Hélène, Elodid Eol…et sur bien d’autres encore. Je l’ai trouvée très sympa pour offrir à Noël à des gourmandes…mais on peut l’offrir à tout moment en version salée ou sucrée même, il suffit d’avoir peu d’ingrédients frais à ajouter…
et quoi de mieux pour attendre l’arrivée du Père Noël
Voici les proportions pour 1 bocal d’environ 1 litre de contenance propre et surtout bien sec :
Mettre les ingrédients “secs” dans l'ordre suivant mais tout d’abord, réaliser les pesées séparément:
Ensuite, mélanger ensemble:
- 250 g de farine type 55
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café de levure chimique ou comme moi du Baking Powder Ancel
- 1 pincée de sel
Mettre et bien tasser au fond du bocal
Ajouter ensuite:
- 100 g de flocons d'avoine
- 125 g de pépites de chocolat
- 100 g de cassonade ou de vergeoise blonde ou brune
- 100 g de sucre semoule
- 50g d’amandes hachées
- 50g de raisins secs
Fermer le bocal et confectionner des étiquettes pour accrocher ou coller à ce dernier.
Sur une étiquettes, noter:
Verser le bocal entier dans un saladier et ajouter :
- 1 œuf battu
- 125g de beurre mou
Mélanger et former des boules de pâte de la taille d'une balle de golf à la main ou avec une cuillère à glace pour des boules plus régulière. Poser sur une toile Silpat...espacer. Cuire 12 à 15 min à 180°C.
J’ai eu besoin de :
- 1 bocal ( “1 litre”de préférence)
- du bolduc ou du ruban tissu
- 1 nœud argenté
- 1 fouet ( mon p’tit plus)
- des étiquettes
Pour confectionner mes étiquettes, j’ai utilisé :
- les polices : Philippe et Cookie sur Dafont
- le logiciel : Publisher Office 2007
- des étiquettes autocollantes Avery A4 réf.L7165, taille de l’étiquette: 99.1 x 67.7 mm
- plastifieuse + feuille transparente
- les cliparts proviennent du net
Imprimer 8 étiquettes:ÉTIQUETTES_SOS_COOKIES
Imprimer 8 étiquettes:MODE_EMPLOI
Imprimer 8 étiquettes:INGRÉDIENTS
Les 2 dernières étiquettes, je les ai collées dos à dos et plastifiées afin d’éviter qu’elles ne s’abîment…
pour l’étiquette ovale, je l’ai aussi plastifiée puis découpée selon l’ovale et ainsi j’ai pu décoller la protection et je l’ai collée sur le bocal, du moins c’est ce que je voulais faire mais le bombé du bocal m’en a empêché, alors je l’ai attachée avec le bolduc comme l’étiquette mode d’emploi
Autre petit souci, comme vous pouvez le constater, je n’ai trouvé que cette taille de bocal (à la dernière min on prend ce que l’on trouve) donc les aliments ne remplissent pas complètement le pot, mais de toutes les façons je sais qu’ils ne resteront pas longtemps dans le bocal.
mais on dit aussi “la nuit porte conseil”…
J’ai trouvé la solution… Je garde toujours les bouteilles de jus de fruits grandes ou petites, les aliments se conservent très bien dedans…rappelez vous mes épices ici !!! rien ne se gaspille, tout se transforme…
et puis de ce fait, j’ai pu coller mon étiquette comme prévu…
alors si cela vous tente….dépêchez-vous…il est encore temps...
Je profite de ce billet pour vous souhaiter à toutes et à tous de très bonnes fêtes de fin d’année…avant que ma cuisine ne m’accapare complètement….comme vous tous je suppose…ou bien l’arrivée tant attendue de notre petit fils Nolan…
Commentaires sur S.O.S Cookies, ma version…
- BESOIN DE CONSEILSMerci Cachou pour votre merveilleux blog parfaitement illustré et très didactique.
Bienvenue à Nolan, que la vie lui soit douce et... pleine de saveurs
J'ai besoin de votre aide Cachou au sujet de la recette des cookies de SOS COOKIES (superbe idée qui a fait des heureux chez moi)
J'ai essayé la recette et j'ai trouvé la texture un peu sèche, il m'a fallu pétrir longuement pour obtenir une pâte malléable. Au bout du compte les cookies étaient très bons. Faut-il faire fondre le beurre pour rendre la pâte plus souple et obtenir des cookies plus moelleux ? MERCI pour votre réponse. Très belle journée à vous et votre famille. - Merci Cachou pour votre merveilleux blog parfaitement illustré et très didactique.
Bienvenue à Nolan, que la vie lui soit douce et... pleine de saveurs
J'ai besoin de votre aide Cachou au sujet de la recette des cookies de SOS COOKIES (superbe idée qui a fait des heureux chez moi)
J'ai essayé la recette et j'ai trouvé la texture un peu sèche, il m'a fallu pétrir longuement pour obtenir une pâte malléable. Au bout du compte les cookies étaient très bons. Faut-il faire fondre le beurre pour rendre la pâte plus souple et obtenir des cookies plus moelleux ? MERCI pour votre réponse. Très belle journée à vous et votre famille.
Je te souhaite à toi ainsi que toute ta famille de Joyeuses Fêtes de fin d 'année
Grosses Bises
Nelly