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27 décembre 2016

Mayonnaise épicée

Mayonnaise épicée
J’adore cette mayonnaise avec les saveurs du sel aux épices maison INGRÉDIENTS 1/2 c. à s. de vinaigre blanc 1 c. à c. de sel aux épices (sur Le Club) 1 c. à s. de moutarde de Dijon 2 jaunes d'œuf 300 g d'huile de pépins de raisin 25 g d'eau glacée PRÉPARATION...
Posté par Cachou66 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook’in® ou i-Cook'in®,  FAIT-MAISON

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15 décembre 2015

Confit d'échalotes maison

Confit d'échalotes maison
Il y a 3 ans pour les Fêtes, je vous proposai un confit d’oignons qui a fait fureur. Cette année, je vous propose dans le même esprit, ce confit d’échalotes qui s’accommode parfaitement avec les foie gras et pain d’épices ou pour mes tourtes au foie gras....
Posté par Cachou66 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: repas festif,  Cook’in® ou i-Cook'in®,  FAIT-MAISON

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12 février 2014

Dulce de leche sans souci ou presque

Dulce de leche sans souci ou presque
1, 2, 3… Cook’inons… Qui n’aime pas une bonne confiture de lait avec des crêpes des gaufres, sur un cupcake… Cette recette m’a donné du fil à retordre….après le test d’une recette espagnole peut concluante et surtout très longue en cuisson, j’ai regardé...
Posté par Cachou66 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saveurs du Monde,  Cook’in® ou i-Cook'in®,  FAIT-MAISON

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4 novembre 2012

Confiture de tomates vertes au Cook’in

Confiture de tomates vertes au Cook’in
C’est première fois que je fais de la confiture de tomates vertes, je désespérais de voir les tomates du jardin ne plus murir et s’abimer alors j’ai testé… De plus, elle a rappelé des souvenirs d’enfance à mon doudou quand il était au pensionnat de Rimont…....
Posté par Cachou66 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: LÉGUMES,  Cook’in® ou i-Cook'in®,  FAIT-MAISON

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4 septembre 2011

Ma confipote de figues blanches vanillée

Ma confipote de figues blanches vanillée
Récemment, ma cousine m’a apporté des figues blanches fraîchement cueillies par ses soins. Que faire avec? ni une ni deux je veux faire des tartes… Pour réaliser mes tartes aux figues que je vous dévoilerai bientôt, j’ai d’abord confectionné une confipote...
Posté par Cachou66 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cook’in® ou i-Cook'in®,  DESSERT,  Vanille

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17 juin 2008

Confiture de lait (autre méthode de cuisson)

Confiture de lait (autre méthode de cuisson)
C'est tellement bon mais ça part si vite que j'ai testé cette façon de faire beaucoup plus économique, un peu plus longue en cuisson c'est tout... Entre mes 2 entrées en clinique, j'avais eu le temps de tester cette méthode qui ne revient pas chère du...
Posté par Cachou66 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: astuces,  Plats Mijotés,  Crock-Pot®

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30 avril 2008

Confiture de Lait Express pour garniture de macarons

Confiture de Lait Express pour garniture de macarons
selon Nath de "Vitesse Cuillère Thermomix", c' est une recette "Dulce de leche (confiture de lait)" que j' ai repéré sur son blog depuis un bon moment et qui m' a plu, mais j' avais peur de la faire vu que l' on travaille tout de même à haute température...
Posté par Cachou66 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette simple,  MACARON,  TM31 ou TM6,  DESSERT

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