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courgettes
8 mai 2023

Gratin de courgettes et chorizo (grill STD)

Gratin de courgettes et chorizo (grill STD)
Je voulais faire la recette que j’aime beaucoup Lasagnes de courgettes au chèvre mais p’tit hic plus de feuilles de lasagne et vu l’heure je ne me voyais pas les faire …alors comme souvent improvisation et adaptation avec ce que j’ai sous la main. Du...
25 juin 2022

Cassolette de poulet aux courgettes et champignons

Cassolette de poulet aux courgettes et champignons
Avec la saison des courgettes, il faut varier les recettes autour de la courgette … Aujourd’hui mon grill m’a permis de concocter cette cassolette au poulet qui reste hyper tendre et non desséché un avantage de plus du grill. Ingrédients: 1 barquette...
9 mars 2022

TABEL KAROUIA TUNISIEN, mélange pour tajine

TABEL KAROUIA TUNISIEN, mélange pour tajine
Ce mélange d’épices et d’herbes aromatiques, je l’utilise dans mes confits de légumes méditerranéens, les tajines, la chakchouka, avec les courgettes etc … Il est composé principalement de coriandre, de piment, de carvi et d’ail …mais chaque famille a...
2 juillet 2021

Cannellonis maison courgettes bolognaise

Cannellonis maison courgettes bolognaise
Un petit moment que je n’avais pas sorti la Pasta Maker … Des courgettes à cuisiner, parti pour des lasagnes et changement en cours de préparation pour des cannellonis histoire de changer un peu. Ingrédients: Pour la garniture courgette bolognaise: 30...
30 juin 2021

Frites de courgettes panées (All-Clad)

Frites de courgettes panées (All-Clad)
Les frites de courgettes au four je ne les avais pas franchement réussies alors je n’avais jamais réitéré ni en friture … Ce midi, l’envie m’a pris de tester au grill mais pas dans le plat car ce serait probablement le même résultat qu’au four et plus...
8 avril 2021

Crumble de Courgettes (All-Clad)

Crumble de Courgettes (All-Clad)
Une recette simple et assez rapide à réaliser… Ingrédients: 4 courgettes 1 gros oignon de l'huile d'olive du thym sec du romarin sec Pour le crumble : 80 g de beurre très froid 60 g de farine de mais 30 g de farine T55 60 g d'amandes en poudre du sel...
29 janvier 2021

Courgettes et bœuf façon moussaka (Cookéo)

Courgettes et bœuf façon moussaka (Cookéo)
Je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires alors je me suis adaptée. Ce sera donc des Courgettes et bœuf façon moussaka Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères de beurre d’escargot (reste) 2 oignons moyens 4 gousses d’ail 1/2...
19 octobre 2020

Moussaka à ma façon (au Cookéo)

Moussaka à ma façon (au Cookéo)
C'est une version revisitée réalisée pendant le confinement donc faite avec les moyens du bord, avec les aliments que j'avais sous la main, dans les placards, congélateur et réfrigérateur. Version que l'on a tout de même beaucoup appréciée et qui a fait...
7 avril 2020

Flan de courgette au chèvre et au cumin

Flan de courgette au chèvre et au cumin
Petit défi lancé par Véro à réaliser dans le moule TABLETTE. En cette période de confinement, on cherche dans le frigo et dans les placards pour faire une recette. Ingrédients: 1/2 oignon (si gros) ou 1 petit 300 g de courgette non épluchée 2 cuillères...
27 mars 2020

Triangles moelleux à la courgette, à La Vache qui rit

Triangles moelleux à la courgette, à La Vache qui rit
Une recette simple et rapide à réaliser pour les enfants en version sans vin blanc bien sûr . Ingrédients Préparation de la pâte à moelleux 30 g de beurre demi-sel 160 g de lait entier 110 g de vin blanc ou bouillon de poule ou légumes 110 g de cheddar...
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