astuces - Autour de ma table...

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astuces

4 mai 2023

Astuce : nettoyage intense de la cuve (All-Cook)

Astuce : nettoyage intense de la cuve (All-Cook)

Astuce: idéal lorsque la cuve présente des traces de caramélisation au fond du côté de point de chauffe. Comme par exemple : après avoir fait revenir des oignons ou autres aliments, ou encore lorsque le lactose du lait accroche (purée ou crème) etc......

Posté par Cachou66 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, Robot All-Cook

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11 novembre 2020

Gâteau au fromage blanc de Christine (au micro-ondes)

Gâteau au fromage blanc de Christine (au micro-ondes)

C’est une recette rapide que je tiens de mon amie Christine depuis de nombreuses années mais que je n’avais pas faite depuis des lustres et qui nous rappelle en plus d’excellents souvenirs … Idéale quand on a un gros pot de fromage blanc à finir ou utiliser...

Posté par Cachou66 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, recette simple, ANTI-GASPI, micro-ondes, Moules en silicone FLEXIPAN®

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4 mai 2017

Levure chimique, poudre à lever maison Sans Gluten

Levure chimique, poudre à lever maison Sans Gluten

En mode test recette #sansgluten et n’ayant pas de levure chimique ou poudre à lever sans gluten, j’ai cherché sur la toile gourmande en photos si on pouvait la faire nous même et bingo on trouve tout sur Pinterest … vu aussi sur de nombreux blogs. Alors...

Posté par Cachou66 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, FAIT-MAISON

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7 novembre 2016

Gratinée à l’oignon de Raymonde

Gratinée à l’oignon de Raymonde

Cette soupe est un mythe à la maison. C’est une soupe à l’oignon que ma maman faisait, très souvent après une fête, un dimanche en famille, histoire de “laver” les estomacs. Elle la faisait dans sa cocotte en fonte émaillée ben moi avec qui je la fais...

Posté par Cachou66 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, Recettes de famille, Cook’in® ou i-Cook'in®

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4 janvier 2016

Zestes d’oranges

Zestes d’oranges

Comme vous le savez ou pas , nous possédons un oranger très productif dans notre jardin. Et pour avoir des écorces et zestes tout au long de l’année, je fais des tests. Après le confit, la pâte d’aromatisation, la poudre d’écorces, le sirop, le sucre...

Posté par Cachou66 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, AGRUMES, ANTI-GASPI, zéro déchet, Cook’in® ou i-Cook'in®

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20 octobre 2015

Soubressade maison

Soubressade maison

C’est une recette simple et rapide, de dépannage… C’est une des recettes que je propose en autres dans mon Atelier Privilège “Astuces et Trucs” au Cook’in® ou i-Cook’in®… Ingrédients: 1 chorizo (doux ou fort) 1 bocal de tomates séchées à l'huile (280...

Posté par Cachou66 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, Apéritif, Cook’in® ou i-Cook'in®, CHORIZO

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17 août 2013

Sirop d’écorces d’orange

Sirop d’écorces d’orange

L’hiver, comme je vous l’ai déjà dit, je conserve toujours des écorces de nos oranges donc bio non traitées. Soit j’en congèle pour les utiliser en zeste, soit j’en déshydrate que j’utilise souvent en poudre pour faire du sucre orangé (comme le sucre...

Posté par Cachou66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, Cook’in® ou i-Cook'in®, FAIT-MAISON

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16 août 2013

Sucre orangé

Sur le principe du sucre vanillé maison, je réalise du sucre orangé avec mon Cook’in®. En fait, je n’ai pas pesé j’ai pris un volume de sucre et un même volume d’écorces moulues déshydratées. Ingrédients: 2 verres doseur de sucre 2 verres doseur d’écorces...

Posté par Cachou66 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, AGRUMES, ANTI-GASPI, zéro déchet, Cook’in® ou i-Cook'in®, FAIT-MAISON

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10 février 2013

Peanut butter home made

Peanut butter home made

ou beurre de cacahuètes… Un bon beurre de cacahuètes maison ça vous tente!!! et bien c’est ma Lolotte qui m’a chargé de cette mission, du moins de tester avec mon Cook’in®. En fait, tout a commencé lors de notre soirée de la chandeleur, mon fils avait...

Posté par Cachou66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, Cook’in® ou i-Cook'in®, FAIT-MAISON

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28 décembre 2012

Confit d’oignon maison au Cook’in®

Confit d’oignon maison au Cook’in®

Ce p’tit confit d’oignons sucré salé est idéal pour accompagner un foie gras. Ingrédients : 8 petits oignons jaunes (environ 400 à 450 g) 100 g de sucre Muscovado 90 ml de vinaigre balsamique (1 verre doseur) 1/2 verre doseur d'huile d'olive Eplucher...

Posté par Cachou66 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, Fêtes, Cook’in® ou i-Cook'in®, FAIT-MAISON

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