samedi 3 mai 2014

Flan express

1, 2, 3 Cookinons !!!

Et oui encore une recette TW retrouvailles. En le dégustant et en fermant les yeux, je me suis sentie enfant.

Ce flan n’ a rien d’extraordinaire mais pour ma part il m’a rappelé le flan de ma maman. Elle le faisait dans un plat à gratin, et oui les moules Flexipan n’existaient pas chez les particuliers…

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Ingrédients:

  • 500 ml de lait entier
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre (90 g de sucre)
  • 100 g de farine
  • 2 cuillères à café de vanille liquide (10 g de sucre vanillé CI)

Préchauffer le four à 180°C.

Poser le moule sur la plaque alu perforée. (moule à Manqué Cannelé Flexipan®)

Méthode Cook’In®:

Dans le bol du CI, peser les ingrédients et mixer 30 sec vit 7 à 8 + 1 pulsion turbo pour lisser l’appareil.

Méthode sans Cook’In®:

Battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre, la farine en fouettant puis le lait et la vanille.

Verser dans le moule.

Enfourner à 180°C pendant 30 min. Laissez refroidir avant de démouler et déguster.

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Remarque: le mélange gonfle à la cuisson et le flan s’aplatit en refroidissant.

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FLAN_EXPRESS_(Cook'In)


Commentaires sur Flan express

  • Les souvenirs ont du bon. Nos papilles se retrouvent enchantées avec "presque rien"!!!!
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, samedi 3 mai 2014 à 08:54 | | Répondre
    • Oui tout à fait Sandrine avec peu....

      Posté par Cachou66, samedi 3 mai 2014 à 08:57 | | Répondre
  • Oui, c'est vrai ma tite Cathy, depuis le temps je devrais le savoir, là, j'ai encore fait ma Ginette Bisous ma belle.

    Posté par Nicole C, samedi 3 mai 2014 à 09:22 | | Répondre
  • simple et efficace ! miamm

    bon weekend

    manue )

    Posté par ManueB, samedi 3 mai 2014 à 11:12 | | Répondre
  • C'est vraiment facile à faire. J'ai déjà le goût en bouche...

    Posté par Sophie, samedi 3 mai 2014 à 12:58 | | Répondre
  • très tentant ce flan!!! merci!

    Posté par chouquette, dimanche 4 mai 2014 à 08:59 | | Répondre
  • très gourmande ce petit flan

    Posté par virginie, dimanche 4 mai 2014 à 12:07 | | Répondre
  • C'est tellement beau les souvenirs d'enfant ! Merci Cathy
    Bisous

    Posté par Chrystel, dimanche 4 mai 2014 à 22:41 | | Répondre
  • Bonsoir Cathy, flan express au cook'in testé cette semaine. Il était vraiment très facile à faire, rapide et très bon. Merci Cathy.

    Posté par RD, lundi 13 juillet 2015 à 00:05 | | Répondre
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