samedi 15 décembre 2018

Moelleux au thé matcha

Un moelleux confectionné tout spécialement pour mon fils Julien, qui adore les pâtisseries au thé matcha. 
J'ai eu envie de ressortir de mon "dressingflex" un moule ancien qu il est vrai que je ne me sers pas très souvent mais une amie qui en est fan m en a donné l"envie

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Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre blanc
  • 60 g d’huile de tournesol
  • 10 g de thé matcha en poudre
  • 6 g de levure chimique
  • 100 g de farine de gruau T45

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Préchauffer le four à 180°C.
Placer le moule Quenelle sur la plaque alu perforée.

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Dans le cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter l’huile, mélanger.
Incorporer le thé matcha puis la levure et la farine.
Bien mélanger.

Verser dans la poche à douille jetable (sans douille).
Dresser dans les empreintes Quenelles.

Enfourner 15 à 20 minutes selon four.

Démouler après 5 à 10 minutes de refroidissement.

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Posté par Cachou66 à 06:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Moelleux au thé matcha

    Hum
    merci pour cette recette utiisation du thé matcha et je me suis prisent ces empreintes lors du black friday pour faire des quenelles mais ravie de faire autre chose
    Bisous
    Sylvie

    Posté par Sisou83, samedi 15 décembre 2018 à 09:16 | | Répondre
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