lundi 8 octobre 2012

Tarte à la moutarde savoyarde

J’ai oublié le gruyère mais il me restait un reblochon….alors il faut savoir s’adapter…

Cuisson en moules à tarte rectangulaire Flexipan®.

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Ingrédients pour 2 tartes :

Pâte min:

  • 250 g de farine
  • 100 ml d’eau tiède
  • 100 ml d’huile
  • 10 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Garniture:

  • 6 tomates moyennes
  • QS de moutarde
  • 1 reblochon
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 pincée d ‘origan

Pâte min:

Mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer l’eau et l’huile. Partager en 2 parts égales. Etaler au rouleau et foncer chaque moule à tarte.

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Garniture:

Badigeonner généreusement de moutarde, au pinceau silicone, les fonds de pâte. Couper le reblochon en tranches, enlever les croutes des petites extrémités seulement. Placer sur la moutarde. Couper les tomates en rondelles épaisses. Disposer sur le fromage. Arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer un peu d’origan. Cuire environ 30 min à 210°C, four préchauffé.

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Dégustez tiède accompagné d’une salade verte!!!!

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Commentaires sur Tarte à la moutarde savoyarde

  • délicieux, j'adore les tartes salées !!

    bon début de semaine !

    manue )

    Posté par ManueB, lundi 8 octobre 2012 à 07:33 | | Répondre
  • miamiam délicieux!

    Posté par Llysa, lundi 8 octobre 2012 à 08:16 | | Répondre
  • Bonne idée les jumeaux , miam la recette
    Bizzzz

    Posté par Nelly, lundi 8 octobre 2012 à 09:06 | | Répondre
    • J'utilise toujours les deux en même temps, et souvent je fais deux garnitures différentes...à allumer le four pour 1 autant le faire pour 2...

      Posté par Cachou66, lundi 8 octobre 2012 à 22:42 | | Répondre
  • Je te pique ta recette ma Cathy, car elle est très appétissante. Bise.

    Posté par Nicole C, lundi 8 octobre 2012 à 09:25 | | Répondre
    • humm je sais pas j'ai pas eu de brioche!!!!

      Posté par Cachou66, lundi 8 octobre 2012 à 22:43 | | Répondre
  • Mmmh, ça m'a l'air bien bon !!!

    Posté par Katiales66, lundi 8 octobre 2012 à 09:27 | | Répondre
  • J'ai aussi ce moule flex, il est extra !!! oui comme tu écris on adapte les recettes c'est ça qui fait leurs charmes
    Je te souhaite un bon lundi

    Valérie

    Posté par Valérie FC, lundi 8 octobre 2012 à 10:09 | | Répondre
    • et oui des multitudes de recettes ...

      Posté par Cachou66, lundi 8 octobre 2012 à 22:44 | | Répondre
  • Très appétissante cette tarte!
    Bel après midi.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, lundi 8 octobre 2012 à 13:08 | | Répondre
  • Tes photos sont très appétissantes !

    Posté par Gabie, lundi 8 octobre 2012 à 13:10 | | Répondre
  • J'aime beaucoup tes tartes. Sympas et en plus, la forme change!!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, mercredi 10 octobre 2012 à 18:01 | | Répondre
  • Une tarte parfaite vu les températures extérieures !

    Posté par Clémence, jeudi 11 octobre 2012 à 16:27 | | Répondre
  • j'ai cru que tu utilisais de la moutarde savoyarde... que je ne connais pas mais je viens de comprendre et que c'était à la moutarde et au reblochon.

    Posté par very easy kitche, jeudi 18 octobre 2012 à 09:15 | | Répondre
  • faites ce soir très rapide à faire et très bonne . Y en a déjà plus!!! j'aurai bien voulu un reste....merci Cathy. Bises

    Posté par Bellou, mardi 23 octobre 2012 à 21:19 | | Répondre
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