mercredi 28 décembre 2016

Cake au vin blanc et olives

Humm avec une bonne salade verte Tire la langue

Ce cake, je le fais depuis très longtemps, en fait c’est une adaptation d’une recette Tupperware… et pour déroger à la tradition du moule à cake je l ‘ai cuit dans le moule Flexipat® Demi-sphère…

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INGRÉDIENTS

Pour la pâte à cake

  • 4 œufs
  • 150 g d'huile d’olive
  • 150 g de vin blanc
  • 250 g de farine T55
  • 1 sachet(s) de levure chimique
  • 100 g de Emmental râpé
  • 180 g de dés de jambon
  • 100 g d'olives vertes ou noires dénoyautées

PRÉPARATION

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Moule demi-sphère         Toile SILPAT Octogonale

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POUR LA PÂTE À CAKE

Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule sur la plaque alu perforée.

Dans le bol, verser les œufs avec l'huile et le vin blanc. Mélanger 1 minute - vitesse 4.

Ajouter ensuite, la farine, la levure et le gruyère. Mélanger 1 minute - fonction pétrissage.

Couper les olives en 2. Ajouter les dés de jambon et les olives vertes ou noires à la préparation.

Mélanger 1 minute - vitesse 3 en vous aidant de la spatule.

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POUR LA CUISSON

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Verser le tout dans le moule.

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Poser une toile Silpat.  (l’octogonale est parfaite)

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Enfourner 45 minutes à 180°C puis retirer la Silpat et cuire 10 minutes à 200°C.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

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Fiche recette pour votre Cook’in®ICON CI TELECHARGER PDF miniCAKE_AU_VIN_BLANC_ET_OLIVES_(Cook'in)


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http://club.guydemarle.com/recette-cookin/cake-au-vin-blanc-et-olives


113090375Recette_de_Cake_au_vin_blanc_et_olives_i-Cook'in


Commentaires sur Cake au vin blanc et olives

  • J'adore l'originalité du cake demi sphère!! Extra sympa!
    Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, mercredi 28 décembre 2016 à 10:55 | | Répondre
  • Belle idée !

    Posté par Chris, vendredi 30 décembre 2016 à 16:39 | | Répondre
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