samedi 2 novembre 2019

Crème pour flan pâtissier (i-Cook'in®/Cook’in®)

Voici la crème que je réalise pour mon flan pâtissier au i-Cook'in®/Cook’in® pour garnir une pâte feuilletée ou sablée en moule unique ou tartelettes. Réalisation de la crème à flan Ingrédients : 1000 gramme(s) de lait demi-écrémé 2 sachet(s) de sucre vanilliné 100 gramme(s) de fécule de maïs (maïzena) 4 œufs 160 gramme(s) de sucre en poudre Placer le fouet sur les lames.Verser le lait, le sucre, le sucre vanilliné, les œufs et la fécule de maïs.Mettre tous les ingrédients dans le bol.Cuire 8 à 10 minutes - 90 C° -... [Lire la suite]

dimanche 16 août 2015

Quiche sans pâte courgettes et brousse maison

Une recette simple et rapide… Ingrédients: 1 oignon 1 belle courgette 300 g de lardons fumés 290 g de brousse (maison) 3 œufs 200 g de crème fleurette 100 g de farine sel (modéré) et poivre du moulin fromage râpé Emincer les courgettes et l’oignon en julienne avec la mandoline. Faire revenir avec les lardons dans le wok, le temps d’évacuer toute l’eau des courgettes. Verser ensuite dans le moule à manqué cannelé Flexipan®. Préchauffer le four à 200°C. Placer le moule à MANQUE cannelé sur la plaque perforée. ... [Lire la suite]
samedi 3 mai 2014

Flan express

1, 2, 3 Cookinons !!! Et oui encore une recette TW retrouvailles. En le dégustant et en fermant les yeux, je me suis sentie enfant. Ce flan n’ a rien d’extraordinaire mais pour ma part il m’a rappelé le flan de ma maman. Elle le faisait dans un plat à gratin, et oui les moules Flexipan n’existaient pas chez les particuliers… Ingrédients: 500 ml de lait entier 3 œufs 100 g de sucre (90 g de sucre) 100 g de farine 2 cuillères à café de vanille liquide (10 g de sucre vanillé CI) Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule... [Lire la suite]
jeudi 26 février 2009

Quiche "double couche"

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 sachet de dés de jambon(500 g) 1 sachet de râpé (200 g) 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 gousse d’ail 10 tranches de jambon de pays QS  d’olives 200 g de fêta 100 ml de crème liquide entière 100 ml de lait entier 5 œufs sel et poivre du moulin origan Préchauffer le four th 6/7 soit 200°C. Foncer le moule à tarte (manqué cannelé Flexipan). Piquer le fond au pique pâte surtout pas de couteau. Mettre la moitié des dès de jambon. Parsemer de râpé, de... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 13:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 25 juillet 2008

Flamiche Gourmande

Vous connaissez sans nul doute la flamiche au Maroilles, mais que faire quand une p'tite souris est passée par votre réserve frigo, qu'il ne vous reste plus assez de Maroilles et que votre pâte est prête, et ben! !!! ... y a plus qu' à improviser !!! Ingrédients pour la pâte: 500 g de farine 8 g de levure sèche de boulanger ou 1 sachet 2 tasses de lait (240 ml) 80 g de beurre 2 oeufs entiers 20 g de sel VERSION ROBOT : Faire fondre le beurre et réserver. Dans le bol du robot, fouet pétrin, mettre la farine et la levure,... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 08:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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