lundi 29 septembre 2014

Bouchées cacaotées aux noisettes

Vous le savez le chocolat et moi ce n’est pas une grande histoire d’amour … Alors quand une dacquoise chocolat est loupée, je la transforme comme je peux, ici en petits fours cacaotés… et oui que des déboires avec cette recette… Ben oui j’ai horreur du chocolat mais aussi du gaspillage, d’autant plus que le chocolat est de très bonne qualité… Ingrédients: 50 g de noisettes entières 50 g de chocolat noir (Pistoles de chocolat noir Saint Domingue 70 %*) 4 blancs (120 g) 25 g de sucre 50 g de poudre de noisette 100 g de... [Lire la suite]