lundi 3 avril 2017

Oursons aux céréales et courgette

Une recette simple et rapide qui change de l'ordinaire pour petits et grands...

Le moule Oursons qui plait aux enfants et du coup qui permet aux mamans de leur fait manger des légumes facilement Tire la langue.

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INGRÉDIENTS

Pour les oursons

  • 1 oignon
  • 1 gousse(s) d'ail
  • 3 brins de persil plat (feuilles)
  • 250 g de courgette
  • 2 œufs
  • 30 g d'huile d'olive
  • 80 g de flocons de riz
  • 80 g de mini flocons d'avoine
  • 1/2 c.à.c de curry en poudre (facultatif)
  • du sel fin de Guérande
  • du poivre 5 baies au moulin

PRÉPARATION

POUR LES OURSONS

Préchauffer le four à 180°C.

Placer les moules Oursons sur la plaque perforée.

Dans le bol, mettre l'oignon coupé en 4, l'ail coupé en 2 et les brins de persil effeuillés.

Mixer 5 secondes - vitesse 6.

Lancer l'étape 10 secondes- vitesse 6.

Jeter la courgette non épluchée et coupée en grosses rondelles sur les lames.

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Ajouter les œufs, l'huile d'olive, les flocons de riz et d'avoine, le curry, le sel et le poivre. Mélanger 30 secondes - vitesse 3.

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POUR LE DRESSAGE ET LA CUISSON

Répartir dans les moules Oursons.

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Enfourner 30 minutes à 180°C.

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Poser la toile Silpat sur les Oursons à la sortie du four, poser dessus une autre plaque alu perforée et retourner.

Démouler sans soucis.

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https://club.guydemarle.com/recette-cookin/oursons-aux-cereales-et-courgette


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