Week-end

du 21 Novembre au 24 Novembre 2008

Le duo de choc(avec Maga66), a décidé  une fois de plus de voyager et prendre le

afin de se rendre à Paris pour une escapade parisienne un peu spéciale pour un

"Shopping Gourmand"

C'est mon amie Pascale qui aura la lourde tache de nous accueillir et surtout de nous héberger chez elle sans oublier ses amours: Laurent, Thomas et Nina....

Au programme:

Christelle mon amie de Normandie nous rejoindra avec une amie...

Maga66                     Cachou66

Arpenter les rues où se trouvent les boutiques sur  le thème de la cuisine :

Mr G.DETOU on arrive !!!

puis les librairies gourmandes, boutiques spéciales: thés, épices, cuisine d'ailleurs,accessoires et  si on a le temps des dégustations en salon de thé ... si possible un petit coucou à Christophe Michalak au Plaza????

Alors Avis aux blogueuses du coin, si vous êtes dispo, rejoignez-nous !!!

Ce serait sympa car comme dit le proverbe:

Plus on est de fou... plus on rigole...

Contactez-nous

cachou66@aliceadsl.fr ou maga66@aliceadsl.fr

Rendez-vous compte 2 "Catalanes Provinciales " à Paris alors ...

mais pour les amis "petite corvée" : la visite touristique de Paris et de ses monuments...s'impose

Alors

surtout

et n'oublie pas :

et et

MAIS

et

comme tout, les bonnes choses ont une fin

on retournera chez nous.....

PS:

NOUS SOMMES PRENEUSES DE BONNES ADRESSES

Merci d'avance

Pour bien commencer la journée...

rien de mieux qu'un moment de détente pour mon Loulou... mais nous avons préféré nous rendre avec mon chéri à

la 17 ème édition de la "Fête du Goût fermier" organisée ce dimanche à Castelnou.

Charmant petit village des Pyrénées Orientales

de nombreux visiteurs sont venus ...

arpenter les ruelles pavées de ce petit village très pittoresque

Ce figuier a vraiment

il s'est créé un passage, juste assez grand pour laisser libre ses branches, le tronc est tout en bourrelets

Et non ce n'est pas un papillon...

Un accueil fort sympathique

Ce grand marché fermier avait rassemblé producteurs fermiers et bio de l'arrière-pays : apiculteurs, fromagers, fabricants de jus de fruits et confitures, d'escargots, vignerons, charcutier catalan.

éleveurs de canards gras

Les Oeufs d' Autruches

Des artisans du travail du cuir, des tissus, de la vannerie, du fer forgé , des bijoux (émaux) ont aussi participé à cette manifestation.

Fers à cheval recyclés avec art...

Halloween approche... les sorcières de Sournia étaient là...

après quelques achats

sur le chemin du retour, petit balade gourmande dans la nature

Vous désirez commander un découpoir petit beurre mais vous n'osez pas alors

Nadège et Bénédicte ont pris gentillement la relève concernant les commandes de l'objet tant convoité...

Contactez-les en cliquant ci-dessous

ou

simplement en allant sur leurs blogs

ou

Afin de répondre à vos nombreuses demandes !!!!

eh oui malgré mon dernier post vous continuez à me le demander alors que toutes les infos sont dans la partie Brigitte Keks et les liens vers ces sites sont aussi en bas de ma page depuis le début...

Cliquez sur les "brigitte-keks"

ALLEMAGNE

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Accédez au bon de commande en ligne

FRANCE
99, rue de Rennes
75006 PARIS
Tél: (33) (0)1 41 90 09 11
Fax: (33) (0)1 41 90 09 10
@ Les contacter @

Voilà ma dernière expédition part ce matin au courrier... avec un petit pincement au coeur.

Je tiens à remercier les personnes qui l'ont déjà reçue pour leurs messages car je ne m'attendais pas à tant de reconnaissance, je voulais tout simplement rendre service...

Je remercie aussi vivement Christoph, le responsable du site et magasin Coolinarium pour sa gentillesse, je lui fais parvenir un p'tit colis avec des spécialités catalanes car il m'a offert quelques spécialités allemandes pour le nombre de kits commandés.

Plus de 300 kits avec la toute première sont partis dans toute la France

"Brigitte" est dans les cuisines des département en rouge( en espérant n'avoir oublié personne)

RAPPEL IMPORTANT

JE NE PRENDS PLUS DE COMMANDE

ET

Je ne réponds plus au mail, trop nombreux...

MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Pour rassurer et faire patienter celles et ceux qui ont commandé et expédiés le règlement dans les temps... car je vous sens inquiets(tes) par vos nombreux mails que je reçois...depuis l'arrivée du premier envoi, voici une petite photo...

Comme je vous l'ai déjà dit dans un précédent billet, j'ai procédé à plusieurs commandes (3 au total) pour ne pas léser les premiers(ières) à avoir envoyés leurs règlements...

1er envoi effectué et 132 Brigitte reçues...

1. AFFRI Reda
2. ALBEISSEN Anny
3. ANTOINE Florence
4. ARDURAT Françoise
5. ARNOL Valérie
6. Virginie d'ATTOMA
7. AUBERT Cathy
8. BARILONE Nathalie
9. BARRAQUE Christelle
10. BARTOLINI Laura
11. BECAM Vanessa
12. BEDNAREK Sylvie
13. BELHADDAD Najate
14. BERTRAND Patricia
15. BLANCO Nathalie
16. BOSTON Antoinette
17. BOUTEILLE Justine
18. BRISSET Claire
19. BUSSIERE Thérèse
20. CAHET Nathalie
21. CARA LLORCA Virginie
22. CHAUMONT Martine
23. CHEMINEAU Sabine
24. CHEVRIER Stéphanie
25. CHIPPAUX Fanny
26. CHRISTIAEN Fabienne
27. COURET Nadia
28. DE LA FOURCHARDIERE Aude
29. DE SAINT PHALLE Danièle
30. DELATTRE Laurence
31. DELLIS Laurence
32. DEWOST Françoise
33. DINCHER Désirée
34. DOUEL Josette
35. DROUHOT Sandrine
36. DUIGOU Audrey
37. DURIN Virginie
38. DURUAL Aurélie
39. FAIVRE Eliane
40. FERTE Catherine
41. FESCHOTTE Pascale
42. FORTE Caroline
43. FORNER Emilie
44. FOURDRINIER Marion
45. FOURNIER Françoise
46. FROSTIN Christelle
47. GENEVRIER Delphine
48. GONTIER Vincent
49. GONZALES Valérie
50. GRENIER Marie Laure
51. GUYADER Céline
52. GUYARD-SZPAK Ingrid
53. HAYOTTE Viviane
54. HELLOU Zohra
55. HELLUY Sylvie
56. HORRENT Claudine
57. HUE Cécile
58. HUET Nelly
59. JEAUNNEAU Jessica
60. JOURDAN Edith
61. LAPLANTE Sophie
62. LAPORTE Marie Charlotte
63. LEBON Monique
64. LEFEBVRE Sandrine
65. LEPINE Laëtitia
66. LEPINOIT Karine
67. LERISSON Mélanie
68. LHOMME Karine
69. LICINIO Mireille
70. LORENZI Christelle
71. LOTTMANN Marion
72. MANGEOLLE Valérie
73. MASSON Patricia
74. MAURIN Frédérique
75. MERINO Karine
76. MIGAULT Cathy
77. MORILLON Ingrid
78. MOULENAT Delphine
79. MURADIAN Hilda
80. PALAMARINGUE Guylaine
81. PERRIN Dominique
82. PLOE Josiane
83. PRUVOT Virginie
84. RAFFIER Chris
85. RAU Stéphanie
86. RENUCCI Sophie
87. RICHET Delphine
88. ROBERT Delphine
89. ROBINET Marie
90. ROMME Cécile
91. ROUSSELET Fabrice
92. ROVIRA Margaret
93. SAGEOT Nathalie
94. SANDRE Nathalie
95. SAUVAGET Patricia
96. SEINTOURENS Jean Marie
97. SIMON Sophie
98. THAUVIN Virginie
99. THIBAUD Lucette
100. THIL Ariane
101. TOCHE Sophie
102. VACHER Rachel
103. VERNEAU Isabelle

2ème envoi en cours... 96 Brigittes vont partir vers:

1. ARNAULT Laurence
2. BAUSSAN Céline
3. BENARD-RAULT Laurence
4. BERGER Rachel
5. BIZEUIL Stéphanie
6. BOIS Edith
7. BRIOT Isabelle
8. BRUNEL Séverine
9. CHELIHI Mukhtaria
10. CHEVALLIER Sébastien
11. CONDE Magali
12. COURTAUX Mado
13. CUGLIETTA Patrizia
14. DELAS Stéphanie
15. DUPRAT Sylvette
16. FABLET Florence
17. FARADAY Rachels
18. FONTAINE Cécile
19. GAMBADE Cécile
20. GRUJARD Isabelle
21. HEDOUIN Céline
22. HEL Frédérique
23. JAFFEUX Dominique
24. JOURDAN Sylvie
25. JOYEUX Gisèle
26. KABIRI Nadia
27. LEDDA Angélique
28. LETTY Jacqueline
29. MERCERON Nathalie
30. MICHELENA Aline
31. NICOLE Claudine
32. PADOAN Aurore
33. PENQUER Mélanie
34. PERON Gwen
35. PRINTEMPS Aïcha
36. RAITIER Sylvie
37. RENOTTE URRUTY Cécile
38. ROBINET Séverine
39. ROLLAND Claudine
40. ROUSSEAU Mylène
41. SICART Elisabeth
42. Stéphanie S
43. TATON Florence
44. VANDECASTEELCéline
45. VAUCLIN Céline
46. ZIELINSKI Cécile
47. ZOCCHETTI Sandrine

3 ème envoi reste 45 Brigitte-Keks à venir...

mais vos enveloppes sont prêtes et affranchies, il ne manque que Brigitte à glisser dedans...

1. BANNINO Johanne
2. BARBA Véronique
3. BASSEZ Catherine
4. BODIN Patricia
5. BORD Karine
6. CADIEU Françoise
7. CAFAIT Georgina
8. CHAPON Laurie
9. CHERIF Rahma
10. CONDAT Sandra
11. DARCHY Alban
12. DUJARDIN Marie Hélène   Helen McSweeney
13. FANTES Sandra
14. FERRAN Frédérique
15. GOLDENBERGER Katia
16. GOLICZ Dominique
17. GREILLET Amandine
18. GROUSSET Mireille
19. KHOUMAN Fatima
20. LACHERE Anne
21. LIENARD Emilie
22. LONGE Karine
23. MEIREIS Ana
24. MOULLAMA Marilyne
25. MULLER Eva
26. MUZAC-MASQUIDA Véronique
27. PELLETIER Marie
28. PHILIZOT Joelle
29. SAINT JUST NadineI
30. TEISSIE Audrey
31. THISSE Mélanie
32. WISSON Nadine

Voilà le récapitulatif...

Bonne journée..

Comme convenu voici les liens vers les blogs et utilisatrices du découpoir en vogue actuellement...

pour les lectrices n'oubliez pas de m'envoyer vos photos et recettes si vous le désirez...

Mise à jour progressive...si vous n'y êtes pas ne vous inquiétez pas mais ça prend du temps et il faut quand même que j'aille travailler un p'tit peu...lol

NOS FIDELES LECTRCICES :

LEUR MISE EN PRATIQUE

  Allez l'USAP par Delphine 66

***

Créatif

Mélanie L

***

SUR LES BLOGS CULINAIRES ET AUTRES...

Envoyez moi un mail SVP sur cachou66@aliceadsl.fr * avec le nom de votre blog et son adresse "http" pour celles qui ne figure pas encore sur ce billet, cela me fera gagner du temps, merci d'avance...

* (brigite-keks@aliceadsl.fr n'étant plus valide)

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A l'heure du thé zou *  A table *  A table chez Natt *  Amuses bouche * 

Carnet gourmand * Cerises et clafoutis * C'est moi qui cuisine * Chez Réquia  * Chic, on dîne chez Aliénor * Coin Coin aux fourneaux * Cuisine Guylaine * Céline à la cuisine

Dey cuisine *

Easycuisine & scrap *

Grigno'thé *

Hum ça sent bon ! *

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Ma maison pain d'épices * Méli Mélo Sucré Salé * Mes petits plats * Mes tables de Fêtes * Mystères et Boules de pâtes  *

Provence sans Gluten *

en attendant Brigitte...PsG a testé une recette...

Saveur Passion *

Titoumar ou la magie des perles.. *

Une cuillère pour Papa *

Vitesse Cuillère Thermomix *

Winnie ou la belle vie *

MODE D' EMPLOI DE VOTRE BRIGITTE-KEKS

1. Débloquer la fixation et enlever la réglette
2. Découper les lettres
3. Poser les lettres à l' envers sur la réglette (de gauche à droite) exemple: BRIGITTE donne ETTIGIRB
4. Poser la fixation dans les trous
5. Remettre la réglette
6. et appuyer (léger petit clic)
7. Votre emporte-pièce est complet.

Principe de base:

Étaler une pâte de 3 à 4 mm, presser l' emporte pièce dans la pâte et appuyer pour faire la forme du cadre et relever.

BISCUITS « PÂTE BRISÉE »

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 1 paquet de sucre vanillé
• 100 g de pâte d' amandes ou massepain
• 150 g de beurre ou margarine
• 1 jaune d' oeuf
• farine pour le plan de travail

Mélanger tous les ingrédients et placer la pâte au frigo 30 min dans un film transparent.

Préchauffer le four th 6, 175°C. Étaler la pâte au rouleau sur ½ cm d' épaisseur et découper les biscuits à l' aide du Brigitte-Keks.

Cuire 10 à 12 min et laisser refroidir sur une grille.

« BONBONS DE MASSEPAIN »

Ingrédients:

• 200 g de pâte d' amandes ou massepain
• 100 g de sucre glace

Mélanger les ingrédients et étaler la pâte 5mm d' épaisseur et faire des petits biscuits avec l' emporte pièce. Mettre sur une grille et laisser sécher.

Décorer à votre goût:

• recouvrir avec un chocolat dit « de couverture »
• colorer la pâte d' amandes
• poser des fruits secs dessus: noix, noisettes, amandes...

« BISCUITS PAINS D' ÉPICES »

Ingrédients pour 100 biscuits environ:

• 375 g de sirop de betteraves*
• 50 g de sucre de canne
• 100 g de beurre ou margarine
• 2 cuillères à café de mélange à pains d' épices**
• 500 g de farine
• 1 paquet de levure
• farine pour le plan de travail

Dans une casserole, faire fondre le sirop, le sucre et le beurre ensemble, laisser refroidir. Mélanger la farine, les épices et la levure. Ajouter le sirop refroidi, pétrir. Mettre au frigo toute une nuit dans un film transparent.

Préchauffer le four th 6 ou 180°C, étaler la pâte (5 mm d' épaisseur) et détailler la avec le Brigitte-Keks. Cuire 10 à 12 min. Laisser refroidir sur une grille.

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*en France, nous ne trouvons malheureusement pas de sirop de betteraves alors je vous propose de le réaliser avec de la vergeoise, celle-ci provenant de la betterave à sucre( 2 portions d' eau pour 1 portion de sucre):

« SIROP DE VERGEOISE MAISON »

Ingrédients:

• 250 g de vergeoise brune ou blonde ( marque Béghin Say)
• 500 ml d' eau

Dans une casserole, réduire le sucre et l' eau sur le principe d' un sirop normal.

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**si vous n' avez pas de mélange à pains d' épices, confectionnez-le, il vous faut donc:

MÉLANGE « PAIN D' ÉPICES »

selon la recette de Pascale Weeks tirée du livre « Cadeaux Gourmands »***

Ingrédients :

• 6 petits bâtons de cannelle ou 15 g
• 2 étoiles de badiane
• 10 clous de girofle
• 10 g de graines de coriandre
• 20 g d' anis vert
• 1 cuillère à café rase de poudre de gingembre ou 3 g
• 1 cuillère à café rase de muscade fraîchement râpée ou 3 g

Casser les bâtons de cannelle en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans un petit blender ou moulin à café sauf le gingembre et la muscade. On obtient une poudre fine. Ajouter le gingembre et la muscade. Passer ce mélange au tamis pour enlever les plus « gros morceaux ». Mettre le mélange dans un bocal hermétique(pot de confiture).

***ISBN 978-2-7540-0573-9

Perso: je vous conseille d' acheter ce petit livre, une vrai mine d' or à petit prix

Merci beaucoup à Noëlle et son amie pour cette traduction faite à ma demande ...

Imprimer le document :

RECETTES_TRADUITES_BRIGITTE_KEKS

Afin de ne pas pénaliser les premières personnes m'ayant déjà envoyé leur règlement, j'ai passé une commande auprès de Coolinarium, donc dès reception je vous enverrai vos petites boites...

POUR LES RETARDATAIRES

Veuillez trouver ci joint les tarifs concernant l' envoi de votre ou vos Brigitte-Keks au prix de 8.90€ la boite pour les personnes uniquement inscrites avant le 30.04.08.

LIMITE DE PAIEMENT PAR CHÈQUE :  15 Mai 2008 (cachet de la poste) mais attention pas de retardataires!!!

LA RECEPTION DE VOTRE REGLEMENT PAR CHEQUE

AVANT LE 15 Mai 2008  MINUIT VALIDERA VOTRE COMMANDE

après ce sera trop tard, tant pis !!!!!

Je ne prendrais en compte que les commandes réalisées par mail avant le 30 avril minuit et seules celles présentes sur ma liste de précommandes.

ATTENTION :

les chèques reçus trop tard ne seront pas renvoyés mais détruits. Si vous n'avez pas confiance à vous de les envoyer dans les temps.