vendredi 29 septembre 2017

Soupe anti-grippe à l'ail et à l'oignon

La nature regorge de plantes médicinales et bienfaisantes Clignement d'œil .

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INGRÉDIENTS

Pour la soupe

  • 2 oignons
  • 2 gousse(s) d'ail
  • 300 g de pommes de terre
  • 2 petites feuilles de laurier sauce
  • 1 c. à c. de gingembre râpé
  • 1 brin de thym (feuilles)
  • 500 g d'eau
  • 3 brins de persil (feuilles)
  • 3 brins d'origan frais (feuilles)
  • 40 g d'huile d'olive
  • du sel fin de Guérande
  • du poivre 5 baies (moulin)

Suggestion

  • de la crème liquide entière
  • des petits croûtons aillés

PRÉPARATION

POUR LA SOUPE

Dans le bol, mettre les oignons en 4, les gousses d'ail en 2, les pommes de terre coupées en 8.  Ajouter les feuilles de laurier (sans les côtes), le gingembre râpé et le petit brin de thym effeuillé. Verser l'eau.

Cuire 18 minutes - 110°C - vitesse 1.

Ajouter les feuilles de persil, l'origan effeuillé, l’huile d’olive, le sel de Guérande et le poivre (moulin).

Mixer par 9 tours - fonction Turbo.

SUGGESTION

Délicieux avec un filet de crème et des petits croûtons aillés.

QUELQUES BIENFAITS DES INGRÉDIENTS

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Ail :

antibiotique très puissant, aux vertus expectorantes, antiseptiques, vasodilatatrices.

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Oignons :

excellent pour le traitement de la grippe et aux bienfaits anti-inflammatoires, antibiotiques, anti-bactériens

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Thym:

Il est bon pour les voies respiratoires et la digestion.

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Origan :

Un anti diarrhéique naturel,  il soulage aussi les voies respiratoires en cas d'asthme, de bronchites, de rhumes.

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Laurier:

Il participe au traitement des états grippaux (toux, bronchite, sinus obstrués…)

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https://club.guydemarle.com/recette-cookin/soupe-anti-grippe-l-ail-et-l-oignon

Posté par Cachou66 à 06:36 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Soupe anti-grippe à l'ail et à l'oignon

    Merci Cathy pour ces conseils de santé ! Prévenir tout en se régalant...

    Posté par Flo, samedi 30 septembre 2017 à 13:36 | | Répondre
  • hum, parfait pour affronter l'hiver !

    Posté par lolo, samedi 30 septembre 2017 à 14:22 | | Répondre
  • Coucou Cathy ! Une éternité que je n'étais venue chez toi, et pourtant je ne comprend pas, j'étais abonnée à ta news. Je viens de me re-inscrire, et je t'ai remise dans mes favoris. Moi qui suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. J'espère que tu vas bien et que tu profites bien de notre beau pays catalan ! Moi, j'y retourne très très souvent. Maman est maintenant en maison de retraite à Arles-sur-Tech. Un peu loin de chez nous, mais bon, ma soeur est à Perpignan ! Bisous.

    Posté par catalane66, dimanche 1 octobre 2017 à 11:17 | | Répondre
    • J avoue que moi aussi je vais beaucoup moins sur les blogs
      Bizarre je n'ai rien touché aux abonnements Mystère
      Arles sur tech est assez proche de chez moi et tu dois passer devant chez moi
      Au plaisir de te relire

      Posté par Cachou66, mardi 3 octobre 2017 à 23:34 | | Répondre
  • Par ici la bonne soupe! Des ingrédients de base pour se régaler et prévenir des maux de l'hiver!
    Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, mardi 3 octobre 2017 à 10:34 | | Répondre
    • et oui la nature est bien faite

      Posté par Cachou66, mardi 3 octobre 2017 à 23:34 | | Répondre
  • Cette soupe gourmande donne presque l'envie d'attraper un gros rhume à garder sous le coude!
    Nous aimons les astuces gourmandes et saines, n'hésite pas à venir nous donner ton avis sur notre nouveau blog

    Emma et Nasta

    Posté par Emma et Nasta, mardi 10 octobre 2017 à 17:16 | | Répondre
  • Ça c'est une très bonne idée, merci pour cette découverte, il y a moyen que je fasse cette soupe tout l'hiver !

    Posté par Voyage Vietnam, mercredi 15 novembre 2017 à 10:03 | | Répondre
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