mercredi 28 janvier 2015

Velouté de panais au piment fumé

Connaissez vous le panais? Ce légume oublié … Il revient sur les étals des marchés depuis quelques années… et bien moi non, j’en avais entendu parler mais je ne l’avais encore jamais goûté … Ben voilà c’est chose faite à présent, le panais ressemble étrangement à la carotte … aussi bien visuellement que gustativement… Ingrédients: 500 g de panais (2 gros) 3 pommes de terre moyennes 1 oignon 1 cube KubOr sel 1 cuillère à café de piment fumé* 600 g d’eau pour la cuisson Dans le bol du Cook’in®, mettre les légumes... [Lire la suite]
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mardi 6 janvier 2015

P’tit train, cake zébré au chocolat

Nolan a fêté ses 4 ans dimanche dernier… et oui déjà 4 ans… un vrai petit garçon à présent… Alors cette année, il n’a pas eu de gâteau particulier pour souffler ces bougies en famille du coté maman… en fait, ma puce a préféré que je lui en fasse un pour l’école. Alors Mamynounou s’est mise en quête sur la toile gourmande de thèmes pour enfants, après réflexion j’ai choisi un petit train, en prenant ça et là des idées… J’ai opté pour le Coffee Zebra Cake (en version zébrures chocolat) sans glaçage chocolat car à mon avis les... [Lire la suite]
samedi 3 janvier 2015

Brazo de gitano de nata y crema de yema

1, 2, 3 Cookinons… A l’occasion de la fête d‘anniversaire de mon Ninou pour ses 4 ans, j’ai refait ce dessert en prenant compte des critiques et suggestions concernant le premier … Il a ravi les papilles des convives présentes… et cela me suffit… Ingrédients: Pour la génoise au Cook’in®: Pour 1 tapis Flexipan® plat 2 cm 3 œufs entiers 70 g de sucre semoule 10 g de sucre vanillé (Cook’in®) 80 g de farine T55 du sucre en poudre Ingrédients pour la Crema de Yema: 100 g de sucre 100 g d’eau... [Lire la suite]
jeudi 1 janvier 2015

Meilleurs voeux

Posté par Cachou66 à 00:01 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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