jeudi 2 avril 2020

Pain de pâtes aux lardons (anti-gaspi)

Maman m’a toujours appris de ne pas gaspiller la nourriture et d’accommoder toujours les restes pour varier et ne pas jeter.

C’est encore plus d’actualité en ce moment Clignement d'œil 

PAIN DE PÄTES

Ingrédients :

  • 450 gramme(s) de pâtes cuites (coudes rayés)
  • 125 gramme(s) de lardons nature ou fumés
  • du persil frais ciselé
  • 240 gramme(s) de crème épaisse entière 30%mg
  • 4 oeuf(s)
  • 100 gramme(s) de fromage râpé (type emmental ou comté)
  • du sel fin de guérande(modéré)
  • du poivre 5 baies (moulin)

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Préparation :

1.  Dans un cul de poule, mélanger les pâtes, les lardons, le persil et le fromage râpé.
Réserver.

2. Dans un autre cul de poule, battre la crème entière (pas d'allégée, elle rend trop d'eau) avec les œufs.
Saler (modérément) et poivrer.
Mélanger les préparations des 2 culs de poule.

3. Verser dans le moule à bûche avec ou sans tapis décor.
Cuisson 1h00 à 1h15 dans un four préchauffé à 200°C. (selon four)
Attendre 5 minutes avant de démouler.

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Commentaires sur Pain de pâtes aux lardons (anti-gaspi)

  • Génial !! Moi aussi je n'aime pas gaspiller !!!

    Posté par Indy25, jeudi 2 avril 2020 à 09:30 | | Répondre
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