mercredi 9 mai 2018

Sauce toffee au muscovado

Une sauce délicieuse pour vos glaces, biscuits Shortbread, tarte aux pommes, yaourts ou fromage blanc …

20180509_100037

INGRÉDIENTS

  • 165 g de crème épaisse entière
  • 165 g de sucre muscovado

PRÉPARATION

Placer le fouet sur les lames.

Verser la crème épaisse entière (pas de crème allégée) et le sucre muscovado. Mélanger 25 secondes - vitesse 3.

Racler les bords du bol avec la mini-spatule pour faire descendre le mélange dans la zone de cuisson.  Cuire 5 minutes - 90°C - vitesse 2.(sans verre doseur)

20180509_081656

Cuire 2 minutes - 110°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

Finir la cuisson 2 minutes - 120°C - vitesse 2. (sans verre doseur)

Verser sur le petit Flexipan plat et laisser refroidir 1h à 1h30.

20180509_083202

Napper vos boules de glaces, tarte aux pommes, biscuits shortbread etc ...

20180509_095629

ou verser dans un pot en verre jusqu'à utilisation.

20180509_095946

ICON ICK SEUL CLUB mini

https://club.guydemarle.com/recette-cookin/sauce-toffee-au-muscovado

Posté par Cachou66 à 11:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,


Commentaires sur Sauce toffee au muscovado

    Merci pour la recette

    Posté par Laurence, jeudi 10 mai 2018 à 07:00 | | Répondre
  • Ohlala !!! que j’aime cette recette. Bises à vous

    Posté par Camille, mardi 22 mai 2018 à 10:32 | | Répondre
Nouveau commentaire