sans oeuf

Ces petites verrines sont hyper simples et rapides à réaliser.De plus elles ne demandent pas trop d’ingrédients !!! Nous les avons réalisées avec 2 amies en salon visio  chacune dans notre cuisine, confinement oblige ... Ingrédients pour 12 à 15 verrines (8 cl - 80 ml): 1 chorizo doux ou fort (225 g) 1 fromage ail et fines herbes (250 g) 300 g de poivrons cuits (bocal) 70 g de concentré de tomates Pour la déco : 1 rondelle d’olives noires/verrines 1 chorizo (1 tranche de chorizo/verrines) des piques en bois ou... [Lire la suite]

Mieux vaut tard que jamais dit-on   C’est une recette que nous avions faite l’an dernier avec Lola mais que je n’avais enregistré de suite et de plus je ne retrouvais pas dans quel carnet de recettes je l avais notée …. Ingrédients Pour la purée de pommes 700 g de pommes 50 g d’eau Pour la pâte 110 g de sucre intégral 120 g de beurre purée de pommes égouttée 10 g de sucre vanillé 150 g de farine de gruau T45 70 g de farine T65 5 g de levure chimique 25 g de rhum ambré 120 g de raisins secs macérés au rhum ... [Lire la suite]

J’avais prévu trop de pâte pour mes tartes Fantastik alors pour ne pas perdre et faire plaisir à doudou, j’ai tout simplement fait des biscuits avec mon pâton restant. INGRÉDIENTS Pour la pâte pour 3 amandiers et 16 biscuits 200 g de beurre demi-sel 100 g de sucre glace 300 g de farine de gruau T45 PRÉPARATION POUR LA PÂTE POUR 3 AMANDIERS ET 16 BISCUITS Sortir le beurre demi-sel du réfrigérateur au moins 1h00 avant. Peser et couper en petits dés dans le cul de poule. Dès qu'il a la consistance dite "pommade" (mou),... [Lire la suite]

Après mon renversé aux pommes je vous propose un Renversé à la banane (sans oeuf) histoire de passer des bananes bien trop mûres pour nous qui les mangeons presque vertes . INGRÉDIENTS Pour les bananes caramélisées 12 c. à c. de sucre roux (cassonade) du rhum ambré 2 bananes bien mûres Pour la pâte à renversé (sans oeuf) 100 g de beurre doux 75 g de sucre de coco 150 g de farine de gruau T45 10 g de levure chimique 150 g de bananes bien mûres PRÉPARATION POUR LES BANANES CARAMÉLISÉES Préchauffer le... [Lire la suite]