samedi 25 mai 2019

Clafoutis aux tomates et chorizo au i-Cook'in

Sur la base des clafoutis aux cerises de Lola mais en salé cette fois une recette vite réalisée.
Recette simple et rapide ...

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INGRÉDIENTS

Pour l'appareil à clafoutis

  • 250 g de lait entier
  • 6 œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • du sel fin de Guérande
  • du poivre 5 baies (moulin)
  • 100 g de farine T55
  • 10 g de basilic frais ciselé

Pour le dressage et la cuisson

  • 200 g de dés de chorizo
  • 285 à 300 g de tomates détaillées en cubes

PRÉPARATION
POUR L'APPAREIL À CLAFOUTIS

Préchauffer le four à 200°C.
Placer le moule 6 grands ronds sur la plaque alu perforée.

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Dans le bol, verser le lait, les œufs, le fromage râpé, le sel fin de Guérande, le poivre 5 baies, la farine et le basilic frais ciselé (ciseaux à herbes).
Mixer 1 minute - vitesse 5.

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POUR LE DRESSAGE ET LA CUISSON

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Dans les 6 moules, répartir le chorizo et les tomates coupés en cubes.

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Verser l'appareil à clafoutis dans les moules.

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Cuire 20 minutes à 200°C puis 15 minutes en baissant le four à 180°C.

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Les clafoutis gonflent donc à la sortie, replacer dans les moules avec la petite spatule et laisser 5 minutes au repos.

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Bonne dégustation.

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https://club.guydemarle.com/recette-cookin/clafoutis-aux-tomates-et-chorizo


Commentaires sur Clafoutis aux tomates et chorizo au i-Cook'in

  • Bonjour, j'aime vos recettes mais aussi la façon dont vous les présenter : les fiches
    Est-il possible d'avoir le ou les modèles types. J'aurai aimé faire mon fichier recettes sous le même format que celui que vous utilisez
    Merci d'avance
    Très bon week-end
    Une fidèle depuis très longtemps

    Posté par martine22290, samedi 25 mai 2019 à 10:42 | | Répondre
    • J'utilise word et transforme en pdf ensuite

      Posté par Cachou66, samedi 25 mai 2019 à 15:14 | | Répondre
      • Ok, je pensais qu'il s'agissait d'une fiche type que vous complétiez à chaque recette
        Merci pour votre réponse et votre travail

        Posté par martine22290, lundi 27 mai 2019 à 17:58 | | Répondre
  • Oh j'adore !

    Posté par Chris, dimanche 26 mai 2019 à 18:53 | | Répondre
  • Hummmmm très appétissant !

    Posté par Nath, lundi 27 mai 2019 à 17:18 | | Répondre
  • Je viens de me re-abonner à ta news, car je ne reçois toujours pas tes billets. Heureusement tu es toujours dans ma liste de blogueurs amis ! Ce clafoutis, il me tente bien et je pense que demain je le ferai (je n'ai pas de chorizo à la maison). Bises

    Posté par catalane66, mardi 28 mai 2019 à 12:14 | | Répondre
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