lundi 15 août 2016

Mini cannelés au jambon fumé

Un petit cannelé que l’on savoure et apprécie lors d’un apéritif entre amis … Crousti-moelleux comme je les aime en plus  Empreintes 30 mini cannelés Flexipat® Ingrédients pour 30 mini-cannelés: 140 g de tranches de jambon fumé 2 œufs 40 g de moutarde au basilic 140 g de ricotta 80 g d’huile d’olives Poivre 5 baies du moulin 4 g de levure chimique 160 g de farine T55 Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Placer les empreintes MINI CANNELÉS sur la plaque alu perforée. Hacher le jambon fumé au Tornado® en 2... [Lire la suite]

vendredi 12 août 2016

Panna cotta Cappuccino

 Un petit dessert rapide et simple à préparer… Qui comblera les amateurs de café comme moi INGRÉDIENTS Panna cotta au café (12 petites tasses) 6 g de gélatine en feuilles 400 g de crème liquide Fleurette entière 30%MG 80 g d'essence de café maison Gelée de café 2 g de gélatine en feuilles 150 g d'eau 40 g d'essence de café maison Dressage et finition de la chantilly au mascarpone ou nata ( sur le club) des paillettes de chocolat des grains de café (en chocolat) PRÉPARATION PANNA COTTA AU CAFÉ... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 19:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 3 août 2016

Moelleux aux abricots

Ce gâteau moelleux aux abricots fait le tour le toile gourmande et sur des groupes Facebook. Je n’ai respecté que le moule pour la cuisson, ma non-amie la Tablette Flexipan® . Pour le reste, j’ai modifié quelques ingrédients et surtout je l’ai adapté à mon commis de cuisine, mon i-Cook’in®. INGRÉDIENTS Hors robot 100 g de sucre ( dans une poêle) 360 g d'abricots en cubes ou 8 abricots 160 g de beurre (pichet à bec verseur) La pâte à moelleux 4 œufs 150 g de sucre en poudre 30 g de sucre vanillé maison 150 g de... [Lire la suite]
Posté par Cachou66 à 18:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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