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batchcooking
29 janvier 2021

Courgettes et bœuf façon moussaka (Cookéo)

Courgettes et bœuf façon moussaka (Cookéo)
Je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires alors je me suis adaptée. Ce sera donc des Courgettes et bœuf façon moussaka Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères de beurre d’escargot (reste) 2 oignons moyens 4 gousses d’ail 1/2...
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19 octobre 2020

Moussaka à ma façon (au Cookéo)

Moussaka à ma façon (au Cookéo)
C'est une version revisitée réalisée pendant le confinement donc faite avec les moyens du bord, avec les aliments que j'avais sous la main, dans les placards, congélateur et réfrigérateur. Version que l'on a tout de même beaucoup appréciée et qui a fait...
28 février 2019

Porc aux oignons à ma façon (Cookéo)

Porc aux oignons à ma façon (Cookéo)
Le Bœuf aux oignons au Cookéo me tentait bien mais je n’avais plus de bœuf J’ai donc contourné la recette en “Porc aux oignons” à ma façon Ingrédients: Pour la marinade 625 g de porc (échine) 60 g de sauce de Soja (env. 6 c.à.s) 10 g de sucre roux intégral...
20 septembre 2018

Caponata de Raymonde XXL (i-Cook'in)

Caponata de Raymonde XXL (i-Cook'in)
C'est la recette que maman faisait pour me faire manger des aubergines . Un légume que je n'appréciais pas beaucoup du fait de sa texture assez bizarre après cuisson (selon moi bien entendu) . A présent, je n'en raffole pas mais j'arrive à la manger plus...
15 juin 2018

Poulet basquaise de Raymonde au i-Cook’in®

Poulet basquaise de Raymonde au i-Cook’in®
Ceci est une adaptation de la recette de ma mouman au i-Cook’in®, mais pourquoi n’y avais-je pas pensé plutôt INGRÉDIENTS Pour la cuisson 2 étages 2 oignons 2 gousse(s) d'ail rose 50 g d'huile d'olive 250 g de poivrons rouges 150 g de poivrons verts 100...
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1 janvier 2017

Boeuf aux olives et chorizo (Cookéo)

Boeuf aux olives et chorizo (Cookéo)
Une recette simple avec quelques “restes” du réveillon de Noël, conservés sous BeSave® au réfrigérateur : viande à fondue, chorizo, lardons, olives… Une fois de plus ma devise s’applique, “rien ne se jette, tout se transforme” Ingrédients: 5 à 6 cuillères...
15 mars 2016

Marmite espagnole à ma façon (Cookéo)

Marmite espagnole à ma façon (Cookéo)
J’ai repéré cette recette au Cookéo® sur la toile gourmande ici mais ben oui y a un mais , la cuisson ne me plait pas trop, trop rapide “tout en 1”. Pour plus de saveur, j’ai préféré l’adapter à ma sauce, façon paëlla , en ajoutant un peu de ci en remplaçant...
9 mars 2016

Boeuf Strogonoff (Cookéo)

Boeuf Strogonoff (Cookéo)
Recette de mon enfance que ma voisine m’avait appris à faire, sans Cookéo® à l’époque bien entendu . J’adore mon i-Cook’in® /Cook’in® mais pour le bœuf, je préfère la cuisson longue en Crock-Pot® ou au Cookéo… la viande est plus tendre et surtout mon...
5 mars 2016

Lapin à la moutarde à l’ancienne (Cookéo)

Lapin à la moutarde à l’ancienne (Cookéo)
Un petit nouveau dans ma cuisine depuis quelques semaines en remplacement de mon vieux Délicook, bienvenue à Mr Cookéo Ingrédients pour 6 personnes : ½ lapin 3 c.à.s d'huile d'olive 2 échalotes 2 carottes 1 panais des champignons de Paris frais 200 ml...
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